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　　1月17日，大河财立方记者获悉，美团表卖日前已测试上新“浣熊食堂”入口。进入这一标签的商家，美团将派驻线下巡检职员，每天以“店长食安日志”的形式，向消费者出现门店落实

　　正在美团表卖首页顶部区域，已有“浣熊食堂”入口。比拟于其他表卖店，“浣熊食堂”页面最明显的改变正在于“店长食安日志”。这份日志由美团“浣熊食堂”专职职员线下驻场管束职员天生，首要落实各项监禁条件。

　　1月17日上午10时页面显示，“食安日志”出现了前一日（1月16日）上述职员线下巡检日记，搜罗各个品牌市肆灶台、加工区、饮品区、冲洗区的算帐干净图片，图中附有编号、岁月、气象、处所和品牌店名。门店每天餐品加工、造品筑造、午间巡检、进货清单也有纪录和出现。

　　据浣熊食堂望京店店长先容，目前仍然开端筑筑相对完好的通常监视机造，酿成透后化的通常公示空间，但这只是低级样式，他日还将一向完好升级。

　　美团表卖合联负担人向大河财立方记者先容，消费者不单能够正在浣熊食堂点简单品牌商家的餐品，也能够正在浣熊食堂内用一笔订单进货多家市肆的餐品。浣熊食堂店内事务职员将团结打包配送，让消费者吃到更足够的菜品的同时节俭配送费。

　　此次美团拉拢餐饮的头部品牌，重资产进入配合晋升表卖轨范，指望正在表卖行业告竣食物和平的树模效应。然而，浣熊食堂仍处于探求初期，品格商户入驻依旧有很大的空间。

　　此前美团曾示意，本年第一和第二季度，美团将筑树更透后的树模点，促进“互联网+明厨亮灶”多点落地，正在保护完好表卖店食物和平监视的基本上，促进商家晋升筹办结果、改革收入程度。