核心

　　这些地方看上去令人惊骇，但也终归是社会空间弗成忽略的单位：这里也有美食，也有千千切切感人的故事，人们不须要老是侧目而视

　　“去贵州同伙家，她妈非要带我去殡仪馆吃酸汤粉。”即日，有网友发文引荐凯里市二龙殡仪馆售卖的米粉，引其火爆出圈。该网友写道，同伙说历来是列入完悼念会任性吃吃，但由于太好吃了，许多人假意逝者亲友挚友跑来，“根基不足吃，排的队比给逝者献花的队还长”。

　　网友的“带货”好似很凯旋。二龙殡仪馆办公室一名控造人展现，殡仪馆已售卖米粉20多年，之前正在表地就很火爆，近来又被搜集带火。这段岁月确实来了许多顾客，以前有人任事大概就送个礼，现正在会特意来殡仪馆一趟。为了谢谢承认，该馆也殷切出台了计划，从此逐日将向群多免费供应50碗米粉，给没吃过的全体免费体验一下。

　　殡仪馆和酸汤粉，好似绝难爆发闭系的事物，就如许美妙地相闭正在了沿途。更加是殡仪馆，这里肃穆、令人神伤，然而猛然间，一缕飘然而来的米粉香，让这里也升腾起了烟火气。

　　追溯这个酸汤粉，恐怕是一个无心插柳的结果。据报道，最先是治丧的逝者眷属自行采买食材，殡仪馆加工后供应给丧属的客人。但没念到厥后收到了无意的好评，来这里“蹭吃”的人越来越多，20年来“餐厅师傅向来仍旧这个技巧、守旧”。好似并没有特地的营销，而是美食自愿地穿越了精神的垣墙，打垮了某些世俗的禁忌。

　　但是注意念念，这背后有难以察觉却又通情达理的注脚，即美食最有宽慰人心的功用。正如一句常被援用的谚语“人命无常，先吃甜品”，正在魂销肠断时，美食多少能给人一种熨平伤痛的气力。也许这即是不经意之中，殡仪馆酸汤粉出圈的原由所正在。

　　而从其余一个层面看，美食也有帮于打垮人们的某些私见与印象。就像殡仪馆，多少带点避讳，许多人也许都不会卖力地直视这里，但这里实在又是人命熏陶的一个绝佳处所。近些年也有好几部影视剧聚焦这一重心，去探求深奥却也老是被人蓄志回避的人命议题。无意走红的美食，恐怕有帮于人们更天然地去对于这些“禁忌之地”。这些地方看上去令人惊骇，但也终归是社会空间弗成忽略的单位：这里也有美食，也有千千切切感人的故事，人们不须要老是侧目而视。

　　实在，近些年混搭的出圈美食不但这一例。前两年“心灵饼”也曾火出圈——这是由上海市心灵卫生中央安排的一套月饼，没念到正在搜集上激励了围观，网友争相“求购”，因为并过错表发售，几十元一盒的月饼被炒到了数百元。

　　殡仪馆的酸汤粉、神经医院的月饼，这些“非主流美食”走红的背后，也解说它们获得了另一个层面的凯旋——许多人逐步不再道虎色变地面临存亡病痛，而是尤其安心减少地去对于这些人命无可避免的章节，也应承用一种云淡风轻的人生玄学去消解背后的艰巨与惊骇。这恐怕也是走红背后的某种心思身分，人们并不全部为了滋味而去，也为了一类别有依靠的自我开解。

　　这即是美食的气力。正在万千的精神裂缝中，美食老是可能弥缝其间，修筑起相互剖判、共情的桥梁，把差别语境里的人生，拉回到一个和缓、喷香的场景之中。这也是一碗酸汤粉的格表价钱——美食流进了胃里，快慰流入了人心。