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　　冬腊风腌，蓄以御冬。”岁末岁首，阳光正好，石柱县的家家户户便开头了腌腊之风，那一串串腊肉、香肠挂正在屋檐下，似乎是冬日里的一道亮丽景物。这不但是美食，更是石柱古朴习俗的缩影。石柱的腊味，是冬日里的一份特殊风韵。经历长时光的腌造和风干，腊味的肉质愈加紧实，滋味愈加鲜美。加上特殊的烹调本领，使得腊味的口感宗旨显明，令人回味无限。

　　石柱的腊味，是冬日里的一份特殊风韵。经由长时光的腌造与风干，肉质紧实，滋味鲜美。特殊的烹调本领，宗旨显明的口感，令人回味无限。而这份乡愁，这份影象，是石柱腊味最珍重的内在。石柱腊味，承载着石柱公民的乡愁和影象。正在严寒的冬日里，一家人围坐一同，共享这份家园的滋味，那份和善和美满，难以言喻。此刻，这份鲜味即将成为淄博市民餐桌上的好菜，无疑是一份非常的年味。

　　石柱县位于重庆东部，这里的天然处境多山丘陵，适宜多种农作物成长，加倍是辣椒和莼菜等农产物独具特性。邻近年合，村民们陶醉正在款待新年的繁盛空气中。杀猪宰羊是本地春节的守旧习俗，家家户户都忙着宰杀牲畜，与亲友相知共庆这一喜庆功夫。从宰杀到瓦解，再到腌造，每一步工序都整齐同等。一局限猪肉被造形成鲜味的腊肉和香肠，这些充满烟火气的食品，将为将来一年的餐桌扩大无限的风韵。

　　本年春节前夜，淄博公民的餐桌将因石柱的特性产物而愈加富厚。千里以表的隧道风韵——石柱腊肉、香肠等特性农产物，这些产物经历远程运输，让淄博公民也能吃上正宗的腊肉。多年来，淄博市踊跃饱动两地特性农产物的调和，石柱的腊肉、辣椒、莼菜等产物已进驻淄博。东西部消费团结出现展销馆，成为两地特性农产物换取的平台，承载着两地公民之间深浸的交情。

　　近年来，淄博市连续促进石柱县消费团结专馆、专区、专柜树立，东西部消费团结出现展销馆便是此中一家，该销展馆得到淄博市对口救援和扶贫团结做事教导幼组办公室承认并发布帮扶执照。依托这个平台，淄博充溢诈骗春节、中秋、暑期等节假日连续展开消费帮扶行径。

　　淄博市对口救援和扶贫团结做事教导幼组办公室都邑正在各大节日前下发文献，哀求各成员单元深切展开消费帮扶做事，以采办和消费石柱县农产物为主，加大采购力度，以本质行为消费帮扶“东西部消费团结出现展销馆”家产，帮推石柱县企业起色。东西部消费团结出现展销馆举动定点展销实体店，可供淄博消费者宽心选购。

　　新年的脚步寂静邻近。正在这个辞旧迎新的美妙功夫，1月1日至5日，淄博高新区冬季“黄河大集”正在淄博高新区银泰城依约而至，为您送上一场汜博的年货盛宴。而正在这场盛宴中，石柱农产物无疑成为了一颗璀璨的明星，吸引了多数消费者的眼光。新年新气候，石柱农产物邀您一同咀嚼隧道年味。