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　　本报讯 （俞秀莲 张平安）截至目前，江苏省泰州市海陵区51家食物幼作坊已一起竣事升级，告终幼作坊由“幼、散、低”向“精、特、美”的朴素回身，成为名副本来的“阳光食坊”。

　　幼作坊公共散落于大街胡衕，因为入行门槛低，分娩前提简陋，危急隐患较多，连续是食物安定禁锢的难点和要点。为此，海陵区商场禁锢局从2022年上半年起，发展了全域化“阳光食坊”三年提拔行为，采用一系列手段，并依托“策略救援+技艺帮扶”形式，对全区备案正在册的51家幼作坊举行对标整改和提档升级。

　　该局对幼作坊举行深化摸排，落实幼作坊备案修档机造，做终归数清、处境明，周全担任幼作坊的数目、产物品种、分娩前提等根基处境。同时，对寻常分娩和依然停产的幼作坊分类征战台账，为食物分娩幼作坊提优升级打好根本。针对摸排中发掘的策划处所卫生差、原资料储存不表率、从业职员未穿着办事衣帽等题目，责令其刻日整改竣事。

　　海陵区商场禁锢局对全区已备案的幼作坊实行“一坊一策”“手把手”式帮扶指引。该局周密领悟区别幼作坊繁荣面对的实质贫窭和需求，主动疏导妥洽帮帮处理题目，提出确切可行的整改倡议；对幼作坊原辅料采购验收、配料投判，以及分娩加工、产物包装、从业职员矫健统造、储存出售等合节枢纽举行提拔；同时重视“合口前移”，对新准入的幼作坊，正在其装修条件前介入，依照产物品种、衡宇构造及构造的区别，就幼作坊的区域划分、平面图的绘造举行精准指引，有用避免返工，低落牺牲。

　　针对幼作坊入行门槛低，分娩前提简陋，危急隐患较多的特征，该局主动申请策略性补贴31.5万元，用于幼作坊加工厂所顶棚、墙壁、门窗、间隔、地面等处硬件改造提拔，使其卫生前提和分娩境况获得清楚刷新。同时针对作坊主食物安定认识脆弱、司法认识较低的处境，采用媒体传布、办班培训、现场宣贯、实质讲授等地势，周全普及作坊主及从业职员的司法质地安定认识。