蔬菜种植物业发闪新颖农业行业剖释申报新颖农业物业园结果图绿果蔬物业集群

　　蔬菜(vegetables)是指可能做菜、烹调成为食物的一类植物或菌类，蔬菜是人们平居饮食中必不成少的食品之一。蔬菜可供应人体所必须的多种维生素和矿物质等养分物质。据国际物质粮农结构1990年统计，人体必须的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。其它，蔬菜中又有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健壮有用的因素，已知果蔬中的养分素可能有用提防慢性、退行性疾病的多种物质，正正在被人们考虑发掘。

　　我国事全国蔬菜临蓐和消费第一大国，蔬菜临蓐是仅次于粮食的第二大种植业。跟着生计秤谌擢升，市集对无公害、有机蔬菜需求强劲，蔬菜种植面积、产量和单产秤谌都正在上升，城镇住户的蔬菜消费量和消费金额也正在抬高。

　　依据数据显示：2019年产量为7859万吨，2020年上升至8240万吨，2021年抵达8596万吨，2022年为8842万吨，2023年抵达9137万吨，估计到2024年市集范围将抵达10497万吨。

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